香辣牛肉

香辣牛肉的做法
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香辣牛肉的做法说明

一直很喜欢吃牛肉,广东地道炒牛河,香辣牛肉丁,还有煎牛肉,都是最爱,今天做一道香辣牛肉丁既下饭又可以伴面。

香辣牛肉的食材和调料

牛肉500克
瓣4
辣椒个3
片4
淀粉勺2
花椒粒30
根1
酱油勺2
料酒勺1
生抽勺1
克2
豆瓣酱勺1
香菜1把
八角2个

香辣牛肉的做法步骤

  1. 第1步.香辣牛肉的做法步骤 第1步

    先把牛肉洗干净血水,然后厨房纸吸干水分。备用

  2. 第2步.香辣牛肉的做法步骤 第2步

    切丁,放碗里

  3. 第3步.香辣牛肉的做法步骤 第3步

    放入花生油

  4. 第4步.香辣牛肉的做法步骤 第4步

    再放生粉,姜片,抓均匀,腌制15分钟到30分钟

  5. 第5步.香辣牛肉的做法步骤 第5步

    准备好调味料

  6. 第6步.香辣牛肉的做法步骤 第6步

    锅中放油,把蒜炒香放入牛肉翻炒脱生,倒入调味料,放水,闷15分钟即可出锅,最后放上香菜即可。

  7. 第7步.香辣牛肉的做法步骤 第7步

    做好的牛肉,伴在面条里面。

小贴士

牛肉尽量选择带有一点筋的,吃起来更有嚼劲!

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