蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1. 第1步.

   我是在京东上买的柚子，晚上买的第二天到，用盐将表皮多搓一会儿，然后将柚子放到热水中泡一会儿，这样可以将表皮上的蜡去除一些！

2. 第2步.

   然后用刨子（普通的刮皮的刨子）将表皮刮下来

3. 第3步.

   我是用水果刀，将皮上面的白色的，一点一点的削下来的，这个工程是比较费时的，两个柚子的皮差不多削了接近半个小时。 注：白色的如果不削干净的话，会泛苦。

4. 第4步.

   将柚子皮用刀切成细丝，泡在盐水中十分钟后，用清水冲洗干净，再用刚刚烧好的热水泡一两分钟（如果不嫌麻烦的话，也可以在锅里面烧开水过一下），将它捞起来沥干。

5. 第5步.

   将沥干的柚子皮和剥好的柚子肉，用刀将它切碎备用！

6. 第6步.

   可以用不粘锅，不过我用的是玻璃锅！ 将冰糖放入锅中，加入清水没过冰糖，稍微将冰糖煮化一点（小火），将柚子皮先煮一分钟后，将柚子肉一起倒入进去，用勺子搅拌。

7. 第7步.

   用小火慢慢的煎熬，偶尔把火开大一下再开小，这样速度会快一点，一定要用勺子，多搅拌一下，以防锅底糊了！

8. 第8步.

   知道图片这样，颜色微微有些发黄，锅里开的时候泡泡没有那么多气体出来，就差不多可以关火了，从下锅到关火，差不多持续了一个小时，这也是视情况而定的！

9. 第9步.

   放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀之后，放入罐中，放在冰箱冷藏两至三天后就可以泡水喝了！