新鲜的创意菜总更能抓住眼球,打开胃口。
牛油果去皮加入少许盐若干水,打泥待用
北极虾去头,去壳清理干净后,待用
在薯片上勺一小勺牛油果泥,然后在牛油果泥上摆上清理干净的虾。摆盘后即可。
1.建议在牛油果打泥过程中加入少许胡萝卜增加色彩度2.虾建议换成基围虾,颜色会更红3.底下薯片换成平平的薯片