水蒸蛋

水蒸蛋的做法
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水蒸蛋的食材和调料

2个土鸡蛋,盐,味精,一个蛋糕勺,一个可盛600~700毫升的圆底形的碗(注:用这样的碗打出来的鸡蛋会有涡流,打出来的蛋才会有劲道。)和一个比圆顶形碗要大的碗。

水蒸蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    制作的方法: 把两个土鸡蛋敲开放在圆顶形的碗里,先顺时针敲打100下,再用蛋糕勺舀2勺盐和2勺味精,弄好后加冷水,而且水要浇得高,再顺时针敲打200~300下

  2. 第2步.

    把蛋碗上再盖上一个比它大的碗,把它放到有冷水的锅子里,隔着水蒸15分钟

  3. 第3步.

    俗话说“心急吃不了热豆腐”,蒸好水蒸蛋后可不要贪嘴哦!拿出来要先放上3分钟后才可以吃香喷喷的水蒸蛋!

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