提前两个钟用开水泡发香菇（也可以用鲜香菇，不过没有干香菇香）
香菇泡好后 把根蒂切掉（不要丢掉） 装盘放一边备用
把葱跟香菇蒂一起切成碎，放入剁好的肉馅中加盐、酱油、生粉然后搅拌均匀放一边让它入味
大约十分钟之后就可以开始酿了 盆子可以先放几滴油 酿好之后用手抓一点盐均匀的洒在上面（不用很多 因为上一步已经放过盐了） 再用勺子淋点酱油在上面（也是一点点就够了） 多的肉馅可以一起放到盆子里面去蒸
然后把酿好的香菇放进电饭煲跟饭一起去煮，饭好了就可以吃了
