板栗是秋天应节食品，含有丰富的VC、B族维生素、矿物质等等，具有健脾养胃、强筋健骨、延年益寿的功效。本款甜汤加了煎过生姜，在凉意渐浓的秋天，非常暖人、暖胃、暖心！
先慢火在铁锅将生姜炒或煎至金黄，后加入水与香芋、板栗、核桃同煮10-15分钟后，加入冰糖（根据个人喜好），糖融化了就好了。（我们一家人都不喜欢太甜）
生姜一定要煎过后才煮，姜味才浓。如果不喜欢，可以不放
