秋日暖汤——毛豆干贝大虾汤

秋日暖汤——毛豆干贝大虾汤的做法
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秋日暖汤——毛豆干贝大虾汤的做法说明

妈妈做的家常汤各种各样都好吃😋
唯有带来海鲜或大虾的汤,
平时不经常做,
因为那时贫苦拮据的缘故……
只是过节的时候才有口福喝上一碗,
那鲜味呀!!!可以回味三个月呢!😍
如今我们长大成人,都过上了富裕的日子,
给爸妈和家人做碗秋日暖汤,
淡淡……鲜鲜的……暖暖的……

秋日暖汤——毛豆干贝大虾汤的食材和调料

毛豆100~200克
干贝8~10粒
五六个
适量
适量
适量
勾芡小半碗

秋日暖汤——毛豆干贝大虾汤的做法步骤

  1. 第1步.秋日暖汤——毛豆干贝大虾汤的做法步骤 第1步

    材料准备:毛豆米开水焯烫(去青气味并后面好熟)➕干贝温水泡发半个小时以上➕木耳泡发焯水➕大虾去头去虾线洗净➕葱姜……还可以切几片胡萝卜点缀颜色提高颜值。

  2. 第2步.秋日暖汤——毛豆干贝大虾汤的做法步骤 第2步

    锅里加开水,先倒入毛豆、木耳、姜,干贝,煮啊煮,多煮一会儿,毛豆软面了才好吃。

  3. 第3步.秋日暖汤——毛豆干贝大虾汤的做法步骤 第3步

    煮熟后,最后放虾,然后等再开,勾欠汁倒入。

  4. 第4步.秋日暖汤——毛豆干贝大虾汤的做法步骤 第4步

    不必搅拌,开中高火让欠汁自动散开,加适量盐,即可关火。

  5. 第5步.秋日暖汤——毛豆干贝大虾汤的做法步骤 第5步

    盛出享用,可滴麻油和葱花提味。😍

  6. 第6步.秋日暖汤——毛豆干贝大虾汤的做法步骤 第6步

    近景来一张😍

小贴士

1.毛豆米要先开水焯烫,并先放多煮,煮熟煮透后口感更适合汤羹。
2.此汤把大虾换成其他海鲜也可以哟!
3.木耳也可用蘑菇代替。

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