奥利奥红丝绒小蛋糕

奥利奥红丝绒小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把奥利奥饼干分离，奶油心剔出来。

2. 第2步.

   把软化好的奶油奶酪和奥利奥的奶油心混合搅拌至顺滑。

3. 第3步.

   冰激凌挖球器，挖成小球，放冰箱冷冻。

4. 第4步.

   牛奶+白醋混合均匀静置15分钟，成为酸牛奶，备用。（可千万不要看成酸奶，不一样哦）

5. 第5步.

   低筋面粉+可可粉+小苏打+盐混合均匀。

6. 第6步.

   粉里加入细砂糖+黄油（隔水融化成液体）+酸牛奶+蛋黄+红色素+香草精。

7. 第7步.

   混合均匀成无颗粒的糊状。

8. 第8步.

   准备一个12连模的烤盘，用冰淇淋挖球器吧面糊均匀分装在里面。

9. 第9步.

   取出冷冻好的奶油奶酪球，放在糊糊中间，按下去。

10. 第10步.

    用东西抹平表面，放上奥利奥饼干。

11. 第11步.

    烤箱提前预热到200℃，上下火烤15分钟左右。

12. 第12步.

    出炉脱模，表面撒上一些糖粉装饰一下.....