注意啦:先到油、铺米饭,再点火热锅主要是鸡蛋液可以起到粘粘米饭作用,便于成心形
锅内放油,模具内铺一层米饭,将米饭与有充分混合 米饭不要太多,有空隙让蛋液渗到油锅底 再点火🔥热锅,锅热后打入一个鸡蛋 等底部蛋液基本煎干,翻面 途中就是:翻面后的底部,这个时候,还不是完全煎好状 翻面后,等待鸡蛋面煎好,再翻转面来
煎蛋面好了,现在把刚才没有煎好的米饭底部再煎一会 出锅摆盘,撒上少许研磨的胡椒粉即可