和camille老师上面包课，午餐是她做的一道烤箱菜，简单的原料，但多了两样我想不到的东西：冬枣和咸肉丁，烤出来竟然非常美味！冬枣的甜美和咸肉丁的咸鲜令人难忘，烤盘中的橄榄油和咸肉的油脂混合后 沾面包…真的好吃极了！
回家后试着做了一次，稍稍把蔬菜变化了一下，更有秋天的滋味～
| 冬枣 | 10个左右 |
| *冬枣也可用无花果、甜李子、西梅等甜度高的水果替代 | 若干 |
| 南瓜 | 1/2只 |
| 菜花（西兰花） | 1/2只 |
| 彩椒 | 2只 |
| 咸肉丁 | 150g左右 |
| 百里香 （鲜） | 1小把 |
| 大蒜 | 6-7瓣（或一头整头蒜横切） |
| 香料醉（干） | 适量 |
| 橄榄油 | 3大勺（约30ml） |
| 海盐 | 适量 |
将全部“蔬菜部分”洗净后切大块，码入烤盘中。（注意：蔬菜避免过于水淋淋，以免烤后出太多汁）
冬枣洗净后对切，洒在蔬菜上面
撒入咸肉丁，喜欢可多放，咸香好吃
在空隙处塞入大蒜，上层铺好百里香
淋橄榄油，用刷子刷一下，更均匀
撒香料碎，根据个人喜好，我爱用这种混合的～同时撒海盐若干
烤箱180度 预热，把准备好的食材送入 上下火烤30分钟-40分钟即可，观察冬枣发蔫，咸肉粒油脂已渗出就好了～
简单 好吃😋卖相好看，秋天丰收的感觉，大家试试看～