酷爱桂花的清香,一场秋雨的洗礼,桂花树下铺上一层薄薄的淡黄,那夹着着雨水的桂花香中带甜沁人心肺,“桂子月中落 , 天香云外飘”中秋时节桂花飘香,一道应景的菜谱让这个传统佳节更有诗情画意🎑
山药去皮后尽快放入加了酸醋的水里侵泡以免氧化
切条后继续浸泡
切长条沸水煮涨入冰水冷却;
沥水装盘淋上桂花蜜再撒上几朵金桂,这道佳肴还未入口就先闻到桂花的芳香,清甜爽口