酸菜粉丝排骨

酸菜粉丝排骨的做法
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酸菜粉丝排骨的做法说明

我和老公最爱的,老妈的味道
特别是属于冬季寒冷的夜晚

酸菜粉丝排骨的食材和调料

酸菜500克
粉丝1把
排骨500克
3克
2大片

酸菜粉丝排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    用高压锅将排骨压熟

  2. 第2步.

    蒜切片,少许豆油,爆锅

  3. 第3步.

    将排骨连汤一起倒入锅中,放入洗净的粉丝(注意要用粗一点的,龙口粉丝那种细的不适合这道菜)

  4. 第4步.

    放入切好的酸菜,调去一勺豆瓣酱,一勺盐,放入切好的姜片(也可以放一颗八角,视个人喜爱)

  5. 第5步.

    中火炖20分钟,洒葱花起锅

小贴士

酸菜一定要把水沥干

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