酱鸡爪

酱鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪鸡翅洗净，泡在水中，血沫泡干净。倒入锅中加凉水。放入姜片，少许料酒烧开水，除去血沫。

2. 第2步.

   另起一锅烧开水，将鸡肉倒入。原锅洗净，将鸡肉倒回。

3. 第3步.

   所有调料放入锅中，大火烧开，小火煮一小时。出锅放耗油。