玖瑰花月饼

玖瑰花月饼的做法
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玖瑰花月饼的做法说明

花好月圆,中秋快乐

玖瑰花月饼的食材和调料

咸蛋黄8个
白云豆沙250g
淡奶油10g
黄油35g
高粉10g
低粉25g
玉米淀粉5g
马铃薯淀粉10g
红曲粉适量
南瓜粉适量

玖瑰花月饼的做法步骤

  1. 第1步.玖瑰花月饼的做法步骤 第1步

    新鲜咸鸭蛋,取出蛋黄,处理好蛋黄外的薄皮,撒上白酒,150度烤5分钟。

  2. 第2步.玖瑰花月饼的做法步骤 第2步

    将豆沙加黄油搅拌均匀,加淡奶油搅拌均匀,加面粉(要过筛)搅拌均匀,加淀粉(过筛)搅拌均匀,光滑细腻,天然色素。

  3. 第3步.玖瑰花月饼的做法步骤 第3步

    搅拌调色,装入裱花袋,104号花嘴。

  4. 第4步.玖瑰花月饼的做法步骤 第4步

    花心底坐挤上豆沙,放上蛋黄。

  5. 第5步.玖瑰花月饼的做法步骤 第5步

    做玫瑰花。

  6. 第6步.玖瑰花月饼的做法步骤 第6步

    红曲粉色玖瑰花。

  7. 第7步.玖瑰花月饼的做法步骤 第7步

    南瓜粉色玖瑰花

  8. 第8步.玖瑰花月饼的做法步骤 第8步

    这个量做8个

  9. 第9步.玖瑰花月饼的做法步骤 第9步

    130度30分钟左右。

  10. 第10步.玖瑰花月饼的做法步骤 第10步

    出炉放凉,定型。

  11. 第11步.玖瑰花月饼的做法步骤 第11步

    成功。漂亮。

  12. 第12步.玖瑰花月饼的做法步骤 第12步

    礼盒装

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