每次上街看到烤鱿鱼就走不动道,但是又总觉得外面做的不卫生,然后就有了这个菜谱。这个味道是本人独创哈,以自己喜好的口味来弄的!
把鱿鱼须用料酒腌制20分钟,用手撕掉黑膜
鱿鱼须洗净焯水,土豆切狼牙焯水,沥干备用
锅内倒油,放豆瓣,然后下洋葱和沥干的鱿鱼须、土豆,翻炒,然后放孜然,辣椒面,盐味精,翻炒均匀,撒上葱花和芝麻即可!