自制酸豆角

自制酸豆角的做法步骤

1. 第1步.

   纯净水、青花椒、干辣椒、盐放在一起煮沸后关火，晾凉

2. 第2步.

   长豆角洗净、晾干

3. 第3步.

   等1彻底晾凉后倒入消毒后的密封罐中，放入长豆角，水要没过长豆角，水不够可以加纯净水

4. 第4步.

   密封，常温发酵，放置阴凉通风处五到七天