红烧日本鱼

红烧日本鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼切段 锅中倒入油 将鱼煎至表面金黄 盛出待用

2. 第2步.

   锅中入油 加入葱姜蒜 豆瓣酱炒出香味

3. 第3步.

   下入煎好的鱼

4. 第4步.

   加入料酒 酱油 大料 白糖 适量清水 （可以用纯啤酒）小火炖

5. 第5步.

   大火烧开 转小火焖十五分钟 中途翻一下面

6. 第6步.

   下入青椒 加入盐调味

7. 第7步.

   出锅装盘