冰皮月饼

冰皮月饼的做法步骤

1. 第1步.

   网购冰皮月饼预拌粉

2. 第2步.

   给200克粉加入温度高于90度的200毫升开水，拌匀备用

3. 第3步.

   静置20分钟后，用保鲜膜包裹住面团，揉一揉，面团揉光滑后，分成20克一个

4. 第4步.

   网购成品馅料

5. 第5步.

   馅料分成30克一个

6. 第6步.

   用面皮包裹馅料

7. 第7步.

   准备熟糕粉

8. 第8步.

   揉圆，裹上熟糕点预拌粉

9. 第9步.

   一个个放好

10. 第10步.

    用模具压出花型

11. 第11步.

    完成，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时口感更佳