纸杯蒸蛋糕

小贴士

没有拍步骤图，因为简单易操作。
1.四个鸡蛋加几滴醋打发出泡泡，然后加糖打发至有纹路，拿根牙签插进去不倒就OK。
2.面粉过筛倒入鸡蛋液，上下切拌至无颗粒。。倒入纸杯，这个量可以做五杯。蒸15分钟OK。
3.打奶油，我先冻了点冰块，打奶油盆无水无油，冻冰箱，打蛋棒冻冰箱，然后冰块放一大盆里，放点水，奶油盆坐冰水盆里打发，糖是一次性放进去的，中速打发，打到有纹路，牙签插进去不倒，然后放到裱花袋里挤就OK啦。奶油上面我加了饼干碎，抹茶粉，看个人喜欢哈。