花式白菜包子

花式白菜包子的做法
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花式白菜包子的食材和调料

白菜一块
猪肉适量
面粉适量
一块
一段
适量
酵母少许
酱油一勺
食用油少许
适量
温水适量
十三香少许
红糖适量
可可粉适量
青椒一个

花式白菜包子的做法步骤

  1. 第1步.花式白菜包子的做法步骤 第1步

    酵母用温水化开 取三份面粉 加入白糖 酵母水和温水活成面团 另外两份分别加入可可粉和白糖和面 醒发至两倍大

  2. 第2步.花式白菜包子的做法步骤 第2步

    白菜 葱姜蒜青椒切末 准备肉馅

  3. 第3步.花式白菜包子的做法步骤 第3步

    将白菜和肉馅混合加入葱姜末 青辣椒 加入盐 食用油 十三香 酱油混合均匀调味

  4. 第4步.花式白菜包子的做法步骤 第4步

    面醒发好了以后擀成包包子的面片

  5. 第5步.花式白菜包子的做法步骤 第5步

    取其中一片叠两下 像如图切一刀

  6. 第6步.花式白菜包子的做法步骤 第6步

    两个面片放在一起

  7. 第7步.花式白菜包子的做法步骤 第7步

    在完整面片上包入肉馅

  8. 第8步.花式白菜包子的做法步骤 第8步

    在另一个面片上包入肉馅

  9. 第9步.花式白菜包子的做法步骤 第9步

    醒发至1.5倍大 大概二十分钟 冷水上锅大火蒸二十分钟 关火 五分钟后掀开盖子

  10. 第10步.花式白菜包子的做法步骤 第10步

    还可以包成别的形状的

  11. 第11步.花式白菜包子的做法步骤 第11步

    出锅

小贴士

关火后不要马上掀开盖子
酵母要用温水 不要用冷水或者开水 人体体温差不多温度的水

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