水煮肉片

水煮肉片的做法步骤

1. 第1步.

   梅子肉又称小里脊，原材料注意把筋去掉，耐心一点，自己家人吃

2. 第2步.

   肉切片，大一点吃的爽一点，加入普通生粉和生抽和纯净水手抓匀

3. 第3步.

   生菜洗净沥干直接放碗底

4. 第4步.

   热油，蒜姜沫炝锅，倒入豆瓣酱两大勺

5. 第5步.

   加凉水煮沸

6. 第6步.

   肉加入，同时用筷子搅拌划开，

7. 第7步.

   至再沸腾，2分钟起锅倒入装有生菜的大碗，不用加盐，可以加点鸡精

8. 第8步.

   别急还有下面的步骤

9. 第9步.

   撒上干辣椒，花椒，葱末

10. 第10步.

    锅洗净，倒入油烧至冒烟

11. 第11步.

    撒入碗中，防止烫伤，可在大碗下提前垫个盘子，要不一会太烫端不上桌就尴尬了

12. 第12步.

    哗

13. 第13步.

    哗哗哗

14. 第14步.

    好的上桌，很嫩，不辣