闲来无事,自己捣鼓了绿豆糕这小小糕点无外面卖的的甜腻味和添加剂味而是香香的绿豆味与黄油的巧妙融合用手揉出的细腻豆沙当含于嘴中时迸发出的还有幸福和满足的滋味
绿豆泡发一夜,上蒸锅蒸熟
稍微按压,趁热加入白砂糖和融化了的黄油
不用在月饼模具里刷油,或许因为加了黄油或者因为是绿豆,所以不会粘
建议黄油多加一些,绿豆弄得更细腻些,这样等冷却放置就后也不会开裂~