紫薯蛋黄月饼

紫薯蛋黄月饼的做法步骤

1. 第1步.

   1.把枧水、花生油、糖浆混合，加入中筋面粉，混合均匀。包上保鲜膜2小时。

2. 第2步.

   紫薯蒸熟碾碎。

3. 第3步.

   锅里倒入适量花生油，比炒菜多一些，倒入紫薯、白砂糖、黄油不停翻炒，不太湿就呈起纳凉。

4. 第4步.

   蛋黄喷酒上锅隔水蒸五分钟

5. 第5步.

   把蛋黄包入紫薯泥中，一个陷一共30g

6. 第6步.

   把静置好的月饼皮拿出来，20g一份，20份

7. 第7步.

   把陷包入饼皮，在玉米淀粉或面粉里滚一圈，放入模中印月饼。

8. 第8步.

   表面喷少许水，放入预热好的175度烤箱定型五分钟，拿出来刷蛋黄液，再放入烤箱15分钟

9. 第9步.

   烤好纳凉后室温封闭存放回油，第二天可以吃啦

10. 第10步.

    哈哈

11. 第11步.

    哈哈