贪嘴意大利第二季笔记
食材太贵了可以换啦
橄榄油 | 35g |
石斑鱼 | 一条 |
安康鱼 | 一大块 |
海鲈鱼 | 一大块 |
对虾 | 18只 |
贝柱 | 七个 |
洋葱 | 一个 |
大蒜 | 一瓣 |
辣椒 | 一个 |
茴香 | 5g |
红酒 | 130g |
番茄(捣碎 | 280g |
水 | 500g |
欧芹叶 | 80g |
盐 | 6g |
胡椒 | 6g |
面包片 | 6片 |
橄榄油(淋面包 | 15g |
橄榄油倒锅底,加入洋葱大蒜辣椒,加一勺茴香。 倒入一大杯红酒,两罐捣好的番茄,半升水
放入洗净的石斑鱼,加一些欧芹叶,煮至鱼肉鱼刺能分离,大约15分钟
把鱼捞出脱刺
将安康鱼,海鲈鱼切块,放入汤中 放入对虾,贝柱,最后放入脱刺的石斑鱼
面包片淋上橄榄油,放入碗中,盛出汤,完成