意式海鲜汤

意式海鲜汤的做法
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意式海鲜汤的做法说明

贪嘴意大利第二季笔记

食材太贵了可以换啦

意式海鲜汤的食材和调料

橄榄油35g
石斑鱼一条
安康鱼一大块
鲈鱼一大块
18只
贝柱七个
一个
一瓣
辣椒一个
茴香5g
红酒130g
番茄(捣碎280g
500g
欧芹80g
6g
胡椒6g
面包6片
橄榄油(淋面包15g

意式海鲜汤的做法步骤

  1. 第1步.

    橄榄油倒锅底,加入洋葱大蒜辣椒,加一勺茴香。 倒入一大杯红酒,两罐捣好的番茄,半升水

  2. 第2步.

    放入洗净的石斑鱼,加一些欧芹叶,煮至鱼肉鱼刺能分离,大约15分钟

  3. 第3步.

    把鱼捞出脱刺

  4. 第4步.

    将安康鱼,海鲈鱼切块,放入汤中 放入对虾,贝柱,最后放入脱刺的石斑鱼

  5. 第5步.

    面包片淋上橄榄油,放入碗中,盛出汤,完成

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