婆婆拿手菜之红烧鹅

婆婆拿手菜之红烧鹅的做法步骤

1. 第1步.

   加金龙鱼一级菜籽油烧热放盐。

2. 第2步.

   放入整只鹅，翻炒。 加入姜片、少许花椒，料酒。 红烧40～60分钟，熬出鸭子里面的水分。 加几颗蒜子。

3. 第3步.

   水分熬干后，加入鲁花自然鲜红烧酱油，蒜子，白糖，干辣椒，翻炒5分钟至上色。

4. 第4步.

   翻炒出香味后沿锅边加入2-3瓶啤酒