梅子蒸排骨【老娘的草根饭堂】

梅子蒸排骨【老娘的草根饭堂】的做法

13人浏览0人收藏老娘的草根飯堂

梅子蒸排骨【老娘的草根饭堂】的做法说明

每年我浸梅酒的时候必定顺手腌酸梅！
就是为了这个梅子排骨！
单是酱汁已经够送饭！
放工回去只需要半小时就可以两菜一饭
还可以连饭盒也准备好！超级方便！
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梅子蒸排骨【老娘的草根饭堂】的食材和调料

一字排骨	300g
酸梅	2粒
豆瓣酱	1小匙
西京白面豉（用磨豉也可以）	1小匙
酱油	1小匙
生粉	1小匙
糖	2小匙
料酒	1大匙
麻油	1小匙
白胡椒粉	1小匙

梅子蒸排骨【老娘的草根饭堂】的做法步骤

第1步.
酸梅先洗净，压烂

第2步.
之后加入其他腌料拌匀

第3步.
加入一字排骨拌匀盖上保鲜纸，最好腌一晚，最少腌半小时

第4步.
之后连同蒸架放上饭煲，按制跟饭一齐煮熟即可如果不用饭煲，隔水蒸20分钟即可

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