平日常吃鸡蛋蔬菜煎饼,机缘采购到新鲜的云南黑松露,尝试做一道松露鸡蛋煎饼,庆祝中秋佳节的到来。
松露切片
再切丁
和加盐的蛋液混合
炒锅加油烧热,倒入松露鸡蛋混合液
小火煎至液体变固体后,翻面再煎一会儿,上色
煎好的蛋饼盛入盘中
切片,开餐,鲜味十足,回味无穷