爆炒牛蛙

爆炒牛蛙的做法步骤

1. 第1步.

   牛蛙洗尽剁块备用

2. 第2步.

   准备葱姜蒜，蒜拍碎即可

3. 第3步.

   放油，小火下姜蒜爆香

4. 第4步.

   放入牛蛙，白糖炒一会，放入料酒（多一些），盖锅盖焖一会，去除腥味，开锅放入盐，酱油，红辣椒，大火翻炒一会，加入胡椒粉，辣椒酱

5. 第5步.

   最后放上葱花出锅