【燕窝冰皮月饼】

【燕窝冰皮月饼】的做法步骤

1. 第1步.

   干燕条提前泡发

2. 第2步.

   挑好毛

3. 第3步.

   一起炖30分钟，放冰糖待用。

4. 第4步.

   胡萝卜，青瓜，火龙果，提前榨汁，备用。

5. 第5步.

   模具清洗干净，晾干。

6. 第6步.

   预拌粉分成三份，分开调色。

7. 第7步.

   粉和水按1:1比例，搓匀粉团。直到不粘手。

8. 第8步.

   自己搭配喜欢的馅料，蔓越莓带酸，新鲜开胃。

9. 第9步.

   黑芝麻香

10. 第10步.

    板栗有嚼劲

11. 第11步.

    搓成一个个团子，待用。

12. 第12步.

    模具里刷点食用油

13. 第13步.

    饼皮压成大饼状，包入馅料。馅料要摊开留个窝，准备装燕窝。

14. 第14步.

    用叉捞起炖熟的燕窝…香！

15. 第15步.

    用馅料包住燕窝，再用饼皮包住馅料。

16. 第16步.

    第一个，太贪心了。料太多，直接爆开…

17. 第17步.

    自己做的燕窝流心…就是这么霸气！虽然丑…

18. 第18步.

    继续试第二个，调整份量。

19. 第19步.

    皮还是要厚点。所以皮薄是技术的最高境界！暂时没学到…

20. 第20步.

    第二，第三，第四个…。开始能看了…

21. 第21步.

    份量的掌握需要经验，做多几个就能把我好了。

22. 第22步.

    颜值一点点进步中…

23. 第23步.

    现场一片狼藉…

24. 第24步.

    美美哒和被毁了的！

25. 第25步.

    美的…

26. 第26步.

    真的很美！哈哈！黄婆来了…

27. 第27步.

    自己动手，丰衣足食！