咖喱辣椒炒梭子蟹

咖喱辣椒炒梭子蟹的做法步骤

1. 第1步.

   今天买了五只，个头都很大，炒三只蒸两只

2. 第2步.

   海鲜生猛，要第一时间把大钳子剪下来，周边用刷子刷干净

3. 第3步.

   清除掉蟹腮

4. 第4步.

   螃蟹要处理一下，边边角角用刷子刷干净，肉身部分用厨房剪剪开！热油加葱姜蒜爆香再把螃蟹夹进去翻炒，洒点料酒

5. 第5步.

   加一小碗水中火慢煮

6. 第6步.

   加三块咖喱（加三块味道会比较浓，不需要再额外加盐）喜欢味道淡的可以放两块咖喱，但是上色会浅些

7. 第7步.

   汤汁会变浓稠，喜欢吃辣的朋友们可以加点辣椒

8. 第8步.

   出锅摆盘！色泽还是蛮好看的！这个季节梭子蟹肉质肥美，味道非常好！