蚝仔烙

蚝仔烙的做法步骤

1. 第1步.

   选用现开小蚝仔，洗净后滤水！

2. 第2步.

   将蚝仔与薯粉，葱花，油，盐伴均！

3. 第3步.

   煎锅，热油(最好是猪油)，将拌好的蚝仔煎至两个表面黄色！

4. 第4步.

   鸭蛋打成蛋液，淋上翻边，再淋上蛋液！搞定！有人喜欢出锅前，来几滴鱼露！