凉拌木耳

凉拌木耳的做法步骤

1. 第1步.

   选用东北小碗木耳适量，凉水侵泡半小时以上。洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。

2. 第2步.

   蒜瓣：3-4瓣，切蒜末，香葱：切少许，小米椒：6颗，备好。

3. 第3步.

   将适量白米醋、生抽、少许陈醋、冰糖、食盐混合成一碗，先尝尝味道，正常味道即可。

4. 第4步.

   将食材拌匀。

5. 第5步.

   将拌匀后的调料逐层拌在木耳上，然后再拌匀。

6. 第6步.

   冰箱冷藏1小时，拌上香菜和香油就可以上桌了。