腰果瓦片

腰果瓦片的做法步骤

1. 第1步.

   称好所有食材

2. 第2步.

   黄油隔热水融化，不是加热水而是盆放在有热水的容器或者锅里。

3. 第3步.

   黄油融化成液体状。

4. 第4步.

   加入糖霜，蛋清搅匀，再把低筋面粉过筛加入。搅拌如图，完全拌匀成糊状。装入裱花袋，不用裱花嘴，剪个小口。

5. 第5步.

   烤盘放入油纸，用到如图磨具和刮刀

6. 第6步.

   如图磨具放入烤盘油纸上，在磨具里挤入面糊。

7. 第7步.

   用刮刀刮均匀，脱模后如图。

8. 第8步.

   腰果用刀切碎，撒上腰果。烤箱150度上下火预热10分钟。烤盘放入烤箱，烤10分钟，具体以每个烤箱为准。

9. 第9步.

   烤好后，装盘冷却，美味的瓦片做好了。

10. 第10步.

    又做了圆形瓦片，烤好后，趁热拿出烤箱一个个拿出用擀面杖定型。冷却很快，一定要快速。

11. 第11步.

    有型，又很美味。吃光光。