韭菜花酱,老爸老妈的最爱,也是爱吃火锅人士的绝配酱料。以前闻都不能闻,现在却似乎爱上它了~
韭菜花洗好晾干
所有配料洗好晾干,只需用半个苹果即可。
把所有的配料一起放入捣臼里臼吧!没有这个的可以用料理机打碎
拼命捣吧,越碎越好(好累的,胳膊酸)
臼好后加入盐拌匀
装瓶后再瓶口处倒入一点点高度白酒,用塑料袋封口后放入冰箱冷藏。一周左右就差不多可以啦!