蝉蛹面

蝉蛹面的做法步骤

1. 第1步.

   所有面粉，食盐加温水混合成面团，水慢慢加，面团稍微硬点。我用面包机和的。然后盖上保鲜膜，30分钟左右。

2. 第2步.

   揉光滑，多揉一下。筋道好。

3. 第3步.

   擀面皮，切成小块，

4. 第4步.

   也可以这样

5. 第5步.

   切成小剂子。

6. 第6步.

   我买了一个梳子，面在梳子上挫一下，就可以了。

7. 第7步.

   就是这个样子，像蝉蛹一样。

8. 第8步.

   酸菜鱼汤煮开，面放下去煮，火不能太大，像煮饺子一样，加三次冷水。即可。

9. 第9步.

   放点小葱，鱼汤有盐，就可以直接吃了。

10. 第10步.

    放点莴笋叶。

11. 第11步.

    很好吃的。