菜心洗干净，锅里加水放一滴油一点点盐，开锅后将菜心放入水中，一分钟捞出，放入盘中 把蒜剥好切成蒜末备用 拿出一个小碗放半碗温水，倒入蚝油少许，生抽一点点，盐一点点，搅拌均匀，将锅烧热倒入锅中，汤汁烧开以后加入蒜末，烧开淋上即可 （蚝油根据自己喜好程度添加量）
