炸鸡排

炸鸡排的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜鸡胸肉，洗干净后，横着从中间破开，撒盐，白胡椒，料酒，白糖，抓匀，精置30分钟

2. 第2步.

   时间到，拿出鸡胸，先在准备好的淀粉上两面均匀的粘上

3. 第3步.

   沾匀淀粉的鸡排拿到打好的鸡蛋液里，见面均匀的裹上鸡蛋液

4. 第4步.

   把裹好鸡蛋液的鸡排放入面包糠盘中，仔细的粘上面包糠，两面都要

5. 第5步.

   放入油锅煎炸，时间自己掌控，鸡肉本来容易熟，火头不要太过了

6. 第6步.

   出锅装盘，喜欢酸甜的可以配上番茄酱，喜欢甜辣口味的可以配泰式甜辣酱。