油豆沙

油豆沙的做法
18人浏览0人收藏
收藏

油豆沙的做法说明

这款豆沙适合做月饼和蛋黄酥,因为是高油高糖对月饼可以利于制作和保存。

油豆沙的食材和调料

红豆400
1120克(是豆的2.8倍)
200g克(是豆的0.8倍)
花生油132g(油是豆的0.4倍)
小麦淀粉16g

油豆沙的做法步骤

  1. 第1步.

    红豆清洗干净,放入锅子中煮开5分钟。再把水倒掉,这样是为了去掉豆子的涩味。再冲洗两下即可。

  2. 第2步.

    放入高压锅中选豆类筋蹄键煲汤功能键煮至自动跳保温即可。

  3. 第3步.

    放入料理机中搅打至自己想要的细腻程度。

  4. 第4步.

    倒入不粘锅中炒至水分挥发能抱团即可。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页