饺子皮（頭露配方）

饺子皮（頭露配方）的做法步骤

1. 第1步.

   盐和水先混合一下，加入面粉，从速度1开始慢慢调到5，相当于平时手工揉面时一用筷子把面粉和水调成羽毛状……

2. 第2步.

   用小美的揉面功能2分钟。

3. 第3步.

   再手动揉几下成光滑的面团，放进密封盒里醒发十分钟至半小时。

4. 第4步.

   切一小块，把面团揉成一个均匀长条

5. 第5步.

   揪剂子要：快狠准 约8–10克一个。 由于我揪不来，我是切哒。

6. 第6步.

   擀面皮，要中间稍厚，四周薄。

7. 第7步.

   用各种方法包饺子吧