中秋节独自一人在家，煮多了也吃不完，那一道鱼汤就既满足有肉吃，又有汤喝的需求啦(❁´ω`❁)，而且我这种小鸟胃的姑娘买一条鲫鱼，一个番茄肥肠划算的。
1.清洗鲫鱼，把菜市场没有削干净的鱼鳞，鱼肠（各种内脏）除去，备用。 2.用小刀刮去姜皮，切片（切丝也可） 3.番茄去皮，切块。 4.葱洗净，切成葱花备用。 5.烧开水备用。
倒油大火，油热后，姜爆香，放入鲫鱼，两面煎至金黄，放入开水，淹没鲫鱼一些即可。同时放入番茄块，中火。盖上锅盖，等候5-7分钟，放盐，出锅，放上葱花即可。
