
哈哈,又到了吃柚子的季节!每次吃完柚子,皮都是扔到一边去,看了一下下厨房,挺多厨友都拿来做着吃,我也尝试做了一下。还不错哦 , 甘甜可口 当零食 泡水都不错的!

柚子皮表面用盐搓干浄,切成细条。再放盐用力搓,然后腌十分钟。然后反复放水清洗

反复洗了五遍,然后放水泡一下!

锅烧水,水开放柚子皮 煮3 分钟捞出 拧干水。

放一碗水烧开 放入冰糖,我太着急了,没等糖完全融化就倒柚子皮了,但不影响哈!我是一直小火慢慢翻炒的,炒到干水返沙就关火!

平铺放进烤箱,200度 上下火 烤8分钟 我不喜欢太干的,这样刚刚好!喜欢干的可以烤多3分钟

完成!哈哈,一个柚子皮刚好一小罐。 秋天食用挺好的 润喉 化痰!泡着喝也行
反复搓洗,直到吃起来不苦涩!也可以泡一夜 减少苦味,我是急性子 就没泡那么久!