收到一箱一粒鲜米,中秋放假小妞的家庭作业有一项是去菜场买菜,于是挑了她最爱的排骨、胡萝卜和土豆,母女二人吃中饭懒得多折腾,就一碗排骨饭解决了
准备食材,将排骨冷水煮开去除血腥和泡沫
胡萝卜,土豆切块
先将冰糖炒出糖色,排骨下入油锅翻炒至焦黄
调入料酒、生抽、老抽、加入切好的土豆和胡萝卜块,煮至排骨熟烂
将一罐你加一罐水,倒入电饭煲中,按煮饭键,将米饭煮好
煮好的排骨盛入盘中
盛一碗米饭,撒上黑芝麻,将烧好的排骨浇头浇入拌饭