青椒酿肉

青椒酿肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅加入葱姜末，酱油，蚝油，糖，盐，一个鸡蛋搅拌均匀，然后加入半碗花椒水分多次打入肉馅，肉多可以多加水，顺时针搅拌！

2. 第2步.

   青椒去籽洗干净，选直一点的，肉馅塞满青椒，

3. 第3步.

   准备调料，蒜片葱花，小米椒

4. 第4步.

   不粘锅放油下辣椒中火煎两面成虎皮色

5. 第5步.

   虎皮色

6. 第6步.

   下蒜片，小葱白

7. 第7步.

   下蚝油，生抽，糖，盐

8. 第8步.

   加入一碗开水煮五六分钟左右 不用盖盖子，不然颜色会发黄，用牙签在辣椒戳一些小孔更入味（此处可变身容嬷嬷[阴险]） 放入小米椒，最后收汁放鸡精提味，勾一层薄芡出锅，撒上葱花！

9. 第9步.

   配上一碗米饭