青酱意面

青酱意面的做法
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青酱意面的做法说明

沾一点青酱入口,会有浓郁的罗勒清香,橄榄油和松子的混合也让整个酱充满了一种清新而又浓郁的味道。更重要的当然是这个酱的颜色,油油的绿,不论什么季节,这样一盘意大利面还没吃就让人先有了阳光一般的心情。入口,轻柔的罗勒和松子碎,有橄榄油的介入融为一个整体,温存的包围着你的舌尖,富有弹性的意大利面跳跃着在口中穿梭而过,带着那一缕幽幽的罗勒香,顺着嗓子就一直溜下去了,你几乎能感觉到那一缕绿色顺着一直滑到你的胃里,一股清凉的感就涌上来了。

青酱吃起来很爽口,浓郁的香草味会带给你一种不一样的感觉!

青酱意面的食材和调料

通粉100 g
红腰豆适量
黑橄榄3个
小番茄4个
黑胡椒3个
橄榄油140g
15g
松子140g
罗勒80g140g
巴马臣芝士15g

青酱意面的做法步骤

  1. 第1步.青酱意面的做法步骤 第1步

    把罗勒叶摘下来,放入搅拌机里

  2. 第2步.青酱意面的做法步骤 第2步

    继续放入松子,大蒜,巴马臣芝士和橄榄油,打成酱,放入冰箱保存

  3. 第3步.青酱意面的做法步骤 第3步

    起锅烧水,水开后放入通心粉,煮约10分钟

  4. 第4步.青酱意面的做法步骤 第4步

    把通心粉捞出下少许橄榄油拌匀备用

  5. 第5步.青酱意面的做法步骤 第5步

    小番茄十字切开,黑橄榄切片,罗勒叶卷起切碎

  6. 第6步.青酱意面的做法步骤 第6步

    把切好的材料放入通心粉中

  7. 第7步.青酱意面的做法步骤 第7步

    再加入红腰豆,一勺罗勒酱,少许盐、黑胡椒和巴马臣芝士,搅拌均匀,再撒上一些罗勒和柠檬皮即可

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