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中秋月饼月儿圆
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两个小妞儿
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中秋月饼月儿圆的食材和调料
转化糖
浆 150
克
面粉
200克
玉米
油
50克
坚果 500
克
糖
50克
糯米粉
200克
中秋月饼月儿圆的做法步骤
第1步.
坚果烘烤后打碎,加入熟糯米粉,50油,揉成团
第2步.
取拌好的皮料,裹入坚果球,月饼模印花
第3步.
喷水后190度5分钟定型,取出刷蛋黄液后继续烤15分钟。
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