杏鲍菇盒子

杏鲍菇盒子的做法步骤

1. 第1步.

   肉沫中加入老姜末、盐、生油、耗油、白砂糖、葱花、白胡椒粉，打入一个鸡蛋。

2. 第2步.

   往一个方向搅拌，直到肉沫成团。

3. 第3步.

   切杏鲍菇，第一刀不要切断，第二刀切断，总厚度切成约一厘米的厚片

4. 第4步.

   将肉馅填充入杏鲍菇。

5. 第5步.

   上面均匀的洒上玉米淀粉

6. 第6步.

   打入鸡蛋液，使杏鲍菇两面都沾上蛋液。

7. 第7步.

   平底锅里倒入少量玉米油，杏鲍菇放入锅中小火煎

8. 第8步.

   煎至两面金黄色，可盖上锅盖小火闷一会儿，直到里面的肉馅完全熟透。

9. 第9步.

   起锅装盘，鲜美的杏鲍菇盒子就做好了。

10. 第10步.

    周边用胡萝卜切片装饰一下

11. 第11步.

    如果感觉味道淡，可用一小勺生抽、一小勺蚝油、一小勺白砂糖加4勺清水熬成浆汁淋在杏鲍菇上面。