黑白双煞双色哈斯面包（糖渍橙皮，巧克力，奶油）

黑白双煞双色哈斯面包（糖渍橙皮，巧克力，奶油）的做法步骤

1. 第1步.

   厨师机的桶里依次放入牛奶，奶油和盐铺底，然后放入高筋面粉，最上面放入鲜酵母，黄油和细砂糖，然后搅拌成有手套膜的面团

2. 第2步.

   和好的面团平均分成2份，其中一份加入黑可可粉5g调成棕黑色面团

3. 第3步.

   白色和棕黑色面团再平均分成3份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15min，松弛这一步不能省略，否则直接影响下一步的操作，不松弛就擀开后会回缩

4. 第4步.

   取一个黑色和白色面团分别擀开成长方形，长约20-22cm，宽约12cm

5. 第5步.

   在黑色的面皮上零散的撒上适量的糖渍橙皮丁和巧克力豆，没有这些材料的可以换蜜豆

6. 第6步.

   把白色面皮放在黑色上，用手轻按去掉两个面皮间的空气

7. 第7步.

   如图折叠，1/3处向下折叠

8. 第8步.

   再把上部的叠上去，重叠部分约1cm

9. 第9步.

   旋转90度，然后再次擀开，长度22cm左右

10. 第10步.

    自上而下卷起

11. 第11步.

    接口捏紧朝下，然后用粉筛筛上面粉

12. 第12步.

    用锋利的刀割5刀，间距约1cm

13. 第13步.

    13.室温28度发酵40min1.5倍大小即可入越热的烤箱

14. 第14步.

    185度烤20min，时间到后稍微放一会再拿出来放凉