金针菇蒜蓉粉丝虾

金针菇蒜蓉粉丝虾的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝泡发，然后对半剪开。金针菇切去根部洗净。

2. 第2步.

   烤盘铺上锡纸刷一层油，铺上一层粉丝，再刷一次油撒上一点胡椒，再铺一层金针菇。金针菇上刷油撒孜然粉

3. 第3步.

   买的鲜活基围虾，直接用剪刀去除虾须。然后在背上开个小口，去除虾线，再对虾的背部开口。我用剪刀更方便，也可以用刀

4. 第4步.

   拿小碗，放入鲜虾，加少许料酒，蒜末腌制即可。将虾放入金针菇上，然后开始调配酱汁。

5. 第5步.

   取一颗蒜，剁成蒜蓉。一半加入蚝油酱油再加适量清水。淋在烤盘上。剩下一半蒜蓉填在虾的背部开口处。烤箱230度烤20分钟。我的烤箱比较小，大家可以根据自己烤箱来调整。

6. 第6步.

   最后撒上胡椒和葱段。图里面黑黑的哪一块是撒胡椒时，抖了一下，没撒均匀