红烧羊肉

红烧羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   清洗大蒜

2. 第2步.

   羊肉切片，切薄一些，容易入味

3. 第3步.

   蒜瓣拍扁，生姜切片，加油少许，把羊肉放入煸炒2分钟，加料酒2勺，再加清水没过羊肉，汤沸腾后加老抽1勺，生抽2勺，香醋3勺(根据各人口感)，冰糖一小块。用文火炖二十分钟，至羊肉软烂。

4. 第4步.

   放入大蒜翻炒，约半分钟，加味精调味，出锅。

5. 第5步.

   羊肉上桌了