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海蛎煎
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文妈家常
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海蛎煎的食材和调料
牡蛎
八两
鸭
蛋
两个
红薯粉
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡
精
适量
油
适量
蒜苗
两根
芹菜
一根
海蛎煎的做法步骤
第1步.
牡蛎加盐加清水洗净沥干 (加盐洗可以让牡蛎很干净)
第2步.
加入所有的调料
第3步.
放入红薯粉搅拌均匀
第4步.
热油下锅
第5步.
用锅铲的反面摊平
第6步.
一面成型煎熟后翻面
第7步.
另一面七分熟后敲入两个鸭蛋摊平
第8步.
翻面鸭蛋凝固 盛盘
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